Doces e assados são apenas algumas das coisas que você pode fazer com seu próprio óleo, óleo ou líquido de maconha.
Todos nós já ouvimos histórias sobre maconha, mesmo que nunca a tenhamos visto ou experimentado. Você deve estar se perguntando como eles são feitos e por que não consegue ficar chapado comendo apenas um ou dois rins.
A cannabis é uma planta que contém centenas de produtos químicos complexos que precisam ser manuseados adequadamente para obter o máximo benefício deles. Mas quando você está tentando se embebedar com maconha, só há uma coisa em que se concentrar: THC.
Se você já comeu alguma erva por curiosidade ou por uma intuição estúpida, provavelmente sabe que ela não vai segurar sua cabeça. Na verdade, você nem conseguirá sentir o gosto ou o cheiro da cannabis apenas comendo-a.
O THC (tetrahidrocanabinol), o canabinóide que causa a euforia, ainda não existe – ainda está em um estado inativo chamado THCa. Para convertê-lo, é necessário controlar o calor ao longo do tempo. Isso é chamado de processo de descarboxilação.
Ao fumar ou vaporizar, esse processo ocorre no baseado ou no cachimbo, mas com os comestíveis esse processo é muito mais demorado. Temperaturas de 300 graus Fahrenheit e superiores destroem canabinóides e terpenos, tornando a cannabis inútil.
Para evitar o desperdício de seus preciosos (e caros) botões, assar a 200-245 graus F por 30-40 minutos é perfeito para encher seu estoque com óleo, óleo ou líquido.
Para preparar a maconha, quebre os botões com a mão, removendo os caules grandes. Peças pequenas e médias são inseridas sem problemas. Não use um moedor de café para isso, pois ele moerá a erva muito finamente e você não sentirá o cheiro característico de terpeno da variedade, pois suas mãos transferem o calor do corpo.
Depois de tudo desmontado, use uma folha de papel alumínio para fazer um envelope, coloque sobre uma assadeira e espalhe a maconha em uma única camada. Dobre as bordas para selar o envelope, certifique-se de que a temperatura do forno esteja estabilizada e leve ao forno por pelo menos 30 minutos.
O cheiro vai ser forte e encher a sua cozinha, mas não abra a porta do forno até o tempo acabar. Ao retirar a assadeira, recomendo deixá-la esfriar um pouco por cerca de 20 minutos antes de abrir o envelope.
No momento em que você tira as assadeiras do forno e abre o envelope, você tem mais uma oportunidade de experimentar os aromas e sabores da cannabis, então aproveite-os e tente identificar alguns deles. Isso irá ajudá-lo com sua fórmula alimentar depois de concluir o processo de infusão.
Não saber que tipo de fluido escolher para infusão pode ser confuso. É importante saber que o THC se liga melhor à gordura, razão pela qual o óleo ou a manteiga de cânhamo tendem a ser as substâncias mais comuns utilizadas na culinária.
No entanto, isso não significa que não possa ser adicionado a líquidos como o chá através de um processo de imersão suave e longo. Significa simplesmente que as opções mais eficazes e versáteis serão óleos gordurosos ou outros líquidos, como leite e queijo processado.
Você pode navegar em livros de receitas como este para obter ideias de receitas e dicas adicionais para fazer maconha.
Sem equipamento especial, estas infusões são mais difíceis em casa porque uma faixa de temperatura específica de 185-200 graus Fahrenheit deve ser mantida continuamente durante pelo menos 30 minutos para garantir que o óleo de cannabis corresponda à química do líquido.
Sem um dispositivo de preparo de ervas de primeira linha, como a máquina de preparo de ervas LEVO II (US$ 299), pode parecer um pequeno experimento científico em seu fogão que requer um alto grau de atenção e cuidado. A maioria dos novatos e profissionais da culinária preferem usar máquinas durante todo o processo de descarboxilação e maceração, pois muitos deles podem ser feitos do início ao fim.
As infusões de cannabis contendo manteiga ou óleos gordurosos são as mais comuns, pois o THC, o ingrediente ativo altamente estimulante, liga-se mais facilmente às gorduras.
Os destilados e concentrados são a forma mais fácil de adicionar cannabis à comida e podem até ser usados por via sublingual (colocados debaixo da língua). São um tipo de extração de vapor e recondensação de THC ou CBD líquido produzido em laboratório em um processo de temperatura muito controlada.
Veja, a temperatura é um fator chave para a ativação adequada das ervas daninhas. Se você não fizer isso direito, apenas desperdiçará seu orçamento e dinheiro. É melhor seguir métodos garantidos que foram experimentados e testados por muitas pessoas.
Usar qualquer um dos concentrados (US$ 55 a US$ 110) da farmácia para fazer um produto comestível é muito mais fácil do que fazer sua própria infusão em casa. Leia este artigo para saber mais sobre como cozinhar com concentrados comprados em farmácias.
Gabby Warren is a Cannabis Life reporter for NJ.com. It will cover all aspects of weed retail, business and culture. Send your weed consumer questions to gwarren@njadvancemedia.com. Follow her @divix3nation on Twitter and Instagram.
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Horário da postagem: 20 de março de 2023